海底捞长年热销的经典川味火锅底料，以清油（植物油）代替牛油，还原地道四川麻辣风味。每袋220g，适合3-5人食用。
麻辣鲜香、清爽不腻。甄选优质花椒、辣椒与郫县豆瓣，经传统工艺发酵炒制，汤色醇正，口感醇和、辣而不燥。因为是清油基底，比牛油火锅更显清爽。
无需炒制，直接使用。锅中加入1000ml水（骨汤或鸡汤更佳），放入底料煮沸后即可涮菜。
不仅可涮火锅，还可用于制作麻婆豆腐、水煮肉片、香辣虾、冒菜、毛血旺、麻辣香锅等川味菜肴。
注意事项：含小麦、大豆、蚕豆等过敏原，过敏体质者需留意；开袋后需冷藏并尽快食用。
