以优质红薯为主原料，混合一定比例木薯粉，结合传统工艺与现代技术制作。特点是耐煮不易断、不浑汤，熟后晶莹剔透。
煮后口感劲道爽滑、软糯Q弹，兼具红薯的甘甜和粉条的韧性。
核心是涮火锅（川渝火锅绝配），也适合麻辣烫、炖菜、砂锅、凉拌等多种做法。无需泡发，即煮即食，非常方便。
